Argentijnse Rund Rib-eye 4x200 gr.

Omschrijving

Ontdek de smaakvolle wereld van onze Argentijnse Runder Rib-eye bij Vleesland.nl. Ribeye staat bekend als een van de meest smaakvolle stukken rundvlees, met een klein rond stukje vet in het midden dat je zeker moet laten zitten voor die extra smaak. Het wordt gezegd dat de naam "ribeye" juist aan dit vet te danken is, en tijdens het bakken smelt het merendeel van dit vet weg.

Deze ribeye is afkomstig van de rib van een rund, zonder het bot, waardoor je puur kunt genieten van het malse vlees. Een ribeye met bot wordt côte du boeuf genoemd, en met het hele ribbeen eraan is het een tomahawksteak.

Dit vlees is van nature zo smaakvol dat je kunt volstaan met slechts wat zout en peper. Wil je toch een rub gebruiken, dan heb je verschillende keuzes. Populaire combinaties zijn ribeye met koffie rub of een rub op basis van mediterrane kruiden met knoflook. Als je besluit de ribeye te roken, adviseren wij om alleen zout en peper te gebruiken.

Haal nu de Argentijnse Runder Rib-eye in huis en ontdek de authentieke smaak van hoogwaardig rundvlees.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij streven er naar om de meeste producten vers te leveren.

Bereiding:

Bakken:
1. Laat de ribeye op kamertemperatuur komen.
2. Verhit een pan op hoog vuur en voeg een beetje olie toe.
3. Bestrooi het vlees met zout en peper.
4. Bak de ribeye ongeveer 2-3 minuten per kant voor medium-rare.
5. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur te controleren - 55-57°C voor medium-rare.

Barbecue:
1. Haal de ribeye uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen.
2. Bestrooi het vlees met zout en peper.
3. Verhit de barbecue tot medium tot hoog vuur.
4. Gril de ribeye ongeveer 3-4 minuten per kant voor medium-rare.
5. Check de kerntemperatuur met een vleesthermometer - 55-57°C voor medium-rare.

Belangrijk: Laat het vlees na het bakken kort rusten voordat je het aansnijdt.

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarden

Energie 709.00 Kj, Energie 170.00 Kcal, Vet (totaal) 9.40 g, Vet (waarvan verzadigd) 4.50 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 3.50 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.20 g, Eiwit 21.20 g, Zout 0.13 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Argentinië