De basis van de kaas is heerlijke verse melk van Nederlandse koeien. De kwaliteit van deze melk zorgt mede voor de uitgesproken en unieke smaak van De Rotterdamsche Oude.
De recepturen van De Rotterdamsche Oude zijn speciaal afgestemd op de rijpingstijd. Hierdoor heeft De Rotterdamsche Oude kaas een unieke eigen smaak.
Voor extra smaak en karakter rijpt De Rotterdamsche Oude 1 graad warmer bij een optimale luchtvochtigheid en temperatuur. De rijping op sterke vurenhouten planken zorgt voor een nog betere smaakontwikkeling.
gepasteuriseerde KOEMELK, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160b)
Bevat:
Melkeiwit, Lactose
Nederland