Rundertartaartjes 8x100 gr.

Omschrijving

Het tartaartje is al jaren een bekende bij de Hollandse maaltijd, en terecht! Het is mager, smaakvol en super snel klaar. In het buitenland word het vaak gegeten als steak tartare, het is dan rauw met in het midden een rauw ei.
In Nederland wordt het gewoon gebakken gegeten maar nog wel sappig en rosé tot rood van binnen. Laat voor een lekker tartaartje het vlees eerst op kamertemperatuur komen, en bestrooi het pas na het bakken met zout en peper.

De tartaartjes worden bevroren aangeleverd. Mocht het tijdens transport ontdooit zijn moet en kan u deze direct weer invriezen zonder kwaliteitsverlies.
Voordat u dit product ontdooit bij voorkeur de verpakking lek prikken.

Bereiding:

Airfryer: Als je een tartaartje van 100 gram in de airfryer wilt bereiden voor een medium rare resultaat, kun je het beste uitgaan van een bereidingstijd van ongeveer 7-8 minuten op 180 graden Celsius.
Het is belangrijk om het tartaartje regelmatig te controleren en te draaien om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig wordt bereid. Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte en dikte van het tartaartje, evenals de instellingen van de airfryer.
Het is daarom altijd aanbevolen om het tartaartje regelmatig te controleren en te meten met een vleesthermometer om de gewenste gaarheid te bereiken.
Koekenpan: 8-10 min
Barbecue: 8-10 min kerntemperatuur voor medium rare tussen de 50-55 graden.
Bereidingstijden zijn altijd een richtlijn en kunnen afwijken door verschillende factoren, voor een goed resultaat kun je het beste altijd de kerntemperatuur aanhouden. Ook dien je er rekening mee te houden dat de kerntemperatuur van vlees tijdens het rusten meestal nog een paar graden oploopt.

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarden

Energie 577.00 Kj, Energie 137.00 Kcal, Vet (totaal) 5.70 g, Vet (waarvan verzadigd) 2.40 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 2.50 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.20 g, Eiwit 21.10 g, Zout 0.21 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 2 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Nederland