Sinds de dag dat wij deze rollade online hebben gezet is het bij veel mensen al een favoriet. Onze lekkere malse gekruide rollade van kipdijenvlees.
Makkelijk, feestelijk en het past in een gezond voedingspatroon.
Kipdijenvlees is iets vetter als kipfilet, daardoor heeft het meer smaak en wordt het minder snel droog. Ook hebben wij deze rollade al voor jullie gekruid, dus hij kan zo de oven in.
Als de rollade eenmaal in de oven ligt heb je er ook weinig omkijken naar, je hoeft 'm tussentijds maar 1 a 2 keer om te draaien.
Deze rollade past door zijn handige formaat in iedere oven of grill, en is ook geschikt voor de kleinere huishoudens.
Mocht je toch nog rollade over hebben, dan kun je dat na bereiding ook prima als broodbeleg of in een salade gebruiken.
Let op!
Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren. In uitzonderlijke gevallen zal dit artikel bevroren geleverd worden.
Bereiding:
Oven: Laat de rollade minimaal 30 minuten op kamertemperatuur komen, en verwarm de oven voor op 180 graden.
Plaats de rollade in een braadslee of overschaal in het midden van de voorverwarmde oven.
Gaar de rollade gedurende ca 60 a 75 minuten en keer tussentijds zodat hij mooi gelijkmatig bruin wordt.
De rollade is gaar bij een kerntemperatuur van ca 75 graden. Laat de rollade afgedekt met aluminiumfolie nog ca 10 minuten rusten.
Kipdijenvlees, Zout, specerijen (paprika, koriander, peper, gember, foelie, fenegriek, komijn), ui, kruiden
Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 3 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)
Nederland