Ossenhaas puntjes superieur 500 gr.

Omschrijving

Wanneer onze slagers een hele ossenhaas snijden en verdelen in tournedos, blijven er aan de uiteinden altijd kleine, uiterst malse stukjes over. Dit is dus exact hetzelfde vlees als onze mooiste tournedos, maar dan in kleine stukjes.
Omdat dit echte ossenhaasbiefstuk is, geniet je van diezelfde malse structuur waar dit stuk vlees om bekendstaat. Het enige verschil is de grootte, en dat heeft een groot voordeel: het is ongekend snel te bereiden! Deze puntjes zijn bij uitstek geschikt voor luxe wokgerechten of om heel kort om en om te bakken in de pan.
Voor het beste resultaat laat je de ossenhaaspuntjes voor het bakken goed op kamertemperatuur komen. Omdat de bereidingstijd door het formaat heel kort is, zorg je er zo voor dat de kern van het vlees warm wordt, zonder dat de binnenkant te ver doorslaat. Even kort bakken, en je serveert binnen enkele minuten super mals vlees waar iedereen aan tafel blij van wordt.
Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren. In uitzonderlijke gevallen zal dit artikel bevroren geleverd worden.

Bereiding:

Bakken: 3 tot 6 minuten

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarden

Energie 455.00 Kj, Energie 108.00 Kcal, Vet (totaal) 1.80 g, Vet (waarvan verzadigd) 0.70 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 0.70 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.10 g, Eiwit 22.90 g, Zout 0.13 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Brazilië