Ossenhaas medaillons 4x100gr.

Omschrijving

Tournedos is de meest malse van alle biefstukken. Het wordt gesneden uit het midden van een ossenhaas, daarom wordt een tournedos ook wel biefstuk van de haas genoemd. Wij snijden onze tournedos van runderen welke hun hele leven op de pampa's in Brazilië hebben geleefd.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij streven er naar om de meeste producten vers te leveren.

Bereiding:

Bakken: 1 minuut beide zijden hoog vuur. 2-3 minuten op laag vuur.
Oven: 15 min, 160 graden
Barbecue: 2 min beide zijden.

Ingrediënten

100% rundvlees

Voedingswaarden

Energie 455.00 Kj, Energie 108.00 Kcal, Vet (totaal) 1.80 g, Vet (waarvan verzadigd) 0.70 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 0.70 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.10 g, Eiwit 22.90 g, Zout 0.13 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Brazilië