Wagyu Entrecôte 2 x 300 gr.

Omschrijving

De entrecôte is een biefstuk van de Wagyu dunne lende met een mooie vetrand aan de zijkant.
Deze entrecôte is 100 % puur Wagyu rundvlees, met een marbeling van 3 tot 5. Het Wagyu vlees staat bekend om de hoge kwaliteit, en de smaak.

Heel vroeger was Wagyu vlees alleen beschikbaar voor de Japanse keizer, maar gelukkig is het tegenwoordig voor iedereen verkrijgbaar.
Ons Australische Wagyu vlees is afkomstig van een van de oudste en meest prestigieuze bedrijven van Australië: Australian Agricultural Company (AAco), opgericht in 1824.

AAco's Darling Wagyu-kudde bevat de hoogste kwalificatie volbloed Japanse Black Wagyu-stieren en fokdieren die Japan ooit hebben verlaten.
Het vee wordt geboren en getogen in uitgestrekte en ongerepte outback in de Darling Downs-regio van Queensland.
Deze runderen krijgen een speciaal dieet van mais en tarwe en gerst, er worden nooit dierlijke vetten, meel, antibiotica of hormoongroeibevorderaars gebruikt.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking aan van maximaal 5% zwaarder of lichter.
Dit product wordt bevroren geleverd, mocht het tijdens transport ontdooit zijn moet u deze direct weer invriezen.

Bereiding:

Bakken: 3 à 4 minuten aan beide zijden
Barbecue: 8 minuten

Ingrediënten

100% rundvlees

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Canada