Argentijnse Entrecôte 2x200 gr.

Omschrijving

Bij Vleesland.nl hebben we iets bijzonders voor je: de Argentijnse entrecôte, een heerlijke biefstuk gesneden van de dunne lende met een subtiel randje vet aan de zijkant. Dat randje vet laat je gewoon zitten tijdens het bakken, want het voegt een extra smaakdimensie toe.

Onze entrecôte komt van Argentijnse runderen, wat zorgt voor een unieke en smaakvolle ervaring. Geen poespas, gewoon eerlijk en puur vlees voor de echte liefhebbers van goed eten. Dus, als je op zoek bent naar een stuk vlees dat de perfecte combinatie van malsheid en smaak biedt, dan is onze Argentijnse entrecôte precies wat je nodig hebt. Bestel nu en ontdek de smaak van Argentinië bij jou thuis!

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren. In uitzonderlijke gevallen zal dit artikel bevroren geleverd worden.

Bereiding:

Bakken:
1. Laat de entrecôte op kamertemperatuur komen.
2. Breng de pan op hoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe.
3. Bestrooi het vlees met zout en peper.
4. Bak de entrecôte ongeveer 2-3 minuten per kant voor medium-rare.
5. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur te controleren - 55-57°C voor medium-rare.

Barbecue:
1. Haal de entrecôte uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen.
2. Bestrooi het vlees met wat zout en peper.
3. Verhit de barbecue tot een medium tot hoog vuur.
4. Gril de entrecôte ongeveer 3-4 minuten per kant voor een medium-rare resultaat.
5. Check de kerntemperatuur met een vleesthermometer - 55-57°C voor medium-rare.

Belangrijk: Laat het vlees na het bakken even rusten voordat je het aansnijdt, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen.

Ingrediënten

100% rundvlees

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Argentinië