Schouder (Harst) karbonade 4 x 240gr.

Omschrijving

Dit is het een deel van de karbonadestreng wat naar de schouder/hals toe loopt.
Het is meer gemarmerd dan ribkarbonade en daardoor smaakvoller en malser.
Schouderkarbonade is een prima stukje vlees om te stoven of te smoren.

Let op!

Wij verpakken al onze producten vacuum, maar in dit product zit een bot waardoor de verpakking lek kan zijn bij aankomst. Hier kunnen wij helaas niets aan veranderen.
Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.

Omdat de karbonade gezaagd wordt, worden deze altijd diepvries aangeleverd.

Bereiding:

Bakken: Om en om aanbraden en vervolgens ca 60 minuten op een laag vuurtje laten smoren of stoven.
Oven: Oven voorverwarmen op 200 graden, karbonade om en om aanbraden, in een ovenschaal plaatsen en vervolgens ca 25 minuten in de oven laten garen.

Ingrediënten

100 % varkensvlees

Voedingswaarden

Energie 776.00 Kj, Energie 186.00 Kcal, Vet (totaal) 12.20 g, Vet (waarvan verzadigd) 4.70 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 5.00 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 1.40 g, Eiwit 19.10 g, Zout 0.15 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 4 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Nederland