De klassieke "wienerschnitzel" is oorspronkelijk van kalfsvlees gemaakt. Maar ook zonder paneerlaagje is dit een heerlijk stukje vlees wat snel te bereiden is. Er zijn twee soorten kalfsvlees: blank en rosé kalfsvlees. Blank kalfsvlees is iets malser als Rose. Kalfsvlees is een magere vleessoort en past goed binnen een gezond leefpatroon. Het is ook het perfecte stukje vlees om een saltimbocca van te maken.
Let op!
Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren
Bereiding:
Bakken: 3-5 min
Oven:
Grill/BBQ: 3-5 min
100% kalfsvlees
Energie 439.00 Kj, Energie 104.00 Kcal, Vet (totaal) 1.60 g, Vet (waarvan verzadigd) 0.60 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 0.50 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.10 g, Eiwit 22.40 g, Zout 0.15 g
Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)
Nederland