Wildpoulet gemengd rauw

Omschrijving

Grof gesneden poulet van verschillende soorten wild waar je allerlei lekkere stoofschotels en Dutch Oven gerechten mee kunt maken. Je proeft dat het wild is maar het heeft geen overdreven sterke smaak zoals bijvoorbeeld hazenvlees.
Als je nog maar pas een Dutch Oven hebt kun je met dit vlees op een leuke en betaalbare manier met wild experimenteren.

Als je bier, wijn of een scheutje azijn toevoegt dan wordt dit vlees nog malser door het zuur uit deze producten. Het werkt dan als een soort marinade.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren. In uitzonderlijke gevallen zal dit artikel bevroren geleverd worden.

Dutch Oven: Maak je barbecue gereed voor Indirecte hitte 150-175 graden. Verhit wat olie of boter in je Dutch oven en plaats deze boven de gloeiende kooltjes.
Braad het vlees rondom aan en verplaats het daarna naar de indirecte zone. Voeg nu de kruiden en specerijen toe en plaats het deksel op je Dutch Oven. Laat het vlees in ca. 2 ½ uur zachtjes gaar worden.

Ingrediënten

Gemengd vlees van groot en klein wild, wild zwijm, haas, hert

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Nieuw Zeeland