Deze eendenbout is letterlijk in zijn eigen vet gegaard.
Oorspronkelijk was deze manier van bereiden bedoeld zodat de eendenbouten langer houdbaar bleven.
Tegenwoordig is het alleen van belang dat de bereidingstijd behoorlijk is ingekort en je dit product dus heel snel op tafel kunt zetten.
Let op!
Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking van maximaal 5% zwaarder of lichter aan.
Wij steven er naar om dit artikel vers te leveren. In uitzonderlijke gevallen zal dit artikel bevroren geleverd worden.
Bereiding:
Bakken:
Oven:
Barbecue:
100% eendenvlees (in eigen vet)
Energie 1041.00 Kj, Energie 250.00 Kcal, Vet (totaal) 18.00 g, Vet (waarvan verzadigd) 5.10 g, Koolhydraten (waarvan suikers) 0.50 g, Eiwit 22.00 g, Zout 2.10 g
Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 3 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)
Frankrijk