Ierse Rib roast Angus 1x380 gr.

Omschrijving

Dit is een rib-eye met been en is ook bekend onder de namen Côte de boeuf en runderribstuk. Deze rib roast is afkomstig van Angus x runderen welke vrij rundlopen op de groene weides in Ierland
Het is een mooi groot stuk vlees met een bot er aan, en het ziet er professioneel uit op de barbecue.
Het vlees is net als de rib-eye vol van smaak en doordat het gemarmerd is ook zeer mals.

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking aan van maximaal 5% zwaarder of lichter.
Dit product moet gezaagd worden en zullen wij bevroren aanleveren.
Dit product wordt bevroren geleverd, mocht het tijdens transport ontdooit zijn moet u deze direct weer invriezen.

Bereiding:

Barbecue:: Bereid de barbecue voor op directe hitte (225-275 graden). Haal de rib roast minimaal een half uur voor bereiding uit de koelkast. Wrijf nu eventueel de rib roast in met je favoriete kruidenmix of bestrooi de rib roast na het grillen met wat peper en zout naar smaak.
Grill de rib roast gedurende 3 tot 4 minuten per kant, totdat je een kerntemperatuur hebt bereikt van ca 55 graden en laat nog even (afgedekt met aluminiumfolie) rusten. Je rib roast is nu mooi medium/rare van binnen.
Voor medium grill je de rib roast door tot max 60 graden.

Ingrediënten

100 % rundvlees

Voedingswaarden

Energie 709.00 Kj, Energie 170.00 Kcal, Vet (totaal) 9.40 g, Vet (waarvan verzadigd) 4.50 g, Vet (waarvan enkelvoudig onverzadigd) 3.50 g, Vet (waarvan meervoudig onverzadigd) 0.20 g, Eiwit 21.20 g, Zout 0.13 g

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Ierland