Wagyu Brisket ca. 4000 gram

Omschrijving

Wagyu brisket Stuk a ca. 4 kg
Deze Brisket komt uit Uruguay en heeft een MBS (marbeling score) van 5/6 en is Diepvries

Let op!

Al onze prijzen zijn per verpakking maar kunnen qua gewicht afwijken. Onze slagers proberen alles zo nauwkeurig mogelijk op gewicht te snijden maar wij houden een afwijking aan van maximaal 5% zwaarder of lichter.

Bereiding:

Barbecue: totaal, ca. 8 uur op 125 graden, je kunt het tussentijds nog inpakken met aluminiumfolie (na ca. 4,5 uur) zodat het niet te veel uitdroogt. Laat het voor het aansnijden eerst een half uur tot 45 minuten rusten.

Ingrediënten

100% rundvlees

Bewaren Over onze verpakkingen

Bewaren in gesloten vacuüm verpakking: 5 dagen in de koelkast en 6 maanden in de diepvries (mits ingevroren op de dag van ontvangst)

Land van herkomst

Uruguay