Zalmmoten vers 4x225 gr.


Foto van het product

Omschrijving

Verse zalmmoot met huid
Zalm is al jaren een van meest populaire vissoorten in Nederland, zowel de filets als de moten.
De moten zijn iets steviger door de manier van uitsnijden en bevatten een stukje graat in tegenstelling tot de filets.

Bereiding:
Koekenpan:
Spoel de zalmmoten af onder koud water en dep ze droog.
Verhit wat olie of boter in de pan en bestrooi de zalmmoten met zout en peper, bak ze in ca 2 a 3 minuten per kant bruin en net gaar.

Barbecue:
Maak de barbecue gereed voor directe hitte van ca 200 raden.
Bestrijk de zalmmoten met olie en plaats ze op aluminiumfolie en grill op directe hitte ongeveer 2 tot 3 minuten aan beide zijden.
De zalm is het lekkerst als het nog medium/rosé van binnen is.

Ingrediënten

100% Zalm (Vis)

Allergenen

Bevat:
Vis